แจกสูตรหมูกรอบผัดพริกเกลือ อร่อยๆ ทำง่ายๆ สร้างรายได้ ได้ดี

[siritidaphon]

แจกสูตรหมูกรอบผัดพริกเกลือ อร่อยๆ ทำง่ายๆ สร้างรายได้ ได้ดี

สูตรหมูกรอบผัดพริกเกลือ อร่อย ทำง่าย สร้างรายได้ดี
เมนู "หมูกรอบผัดพริกเกลือ" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย และสามารถนำไปขายสร้างรายได้ได้ดีมากๆ ค่ะ ด้วยความหอม กรอบ เค็ม เผ็ด กลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้มก็อร่อยลงตัว

วัตถุดิบ:

หมูกรอบ (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) 300-500 กรัม (ปริมาณตามต้องการขาย)
กระเทียมสับหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนสับหยาบ (ปริมาณตามความชอบเผ็ด) 5-15 เม็ด
ต้นหอมซอย 2-3 ต้น
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุง:
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรุงรสตามชอบ)
น้ำตาลทราย ½ - 1 ช้อนชา (ตัดรสเล็กน้อย)
ผงปรุงรส (รสหมู หรือตามชอบ) ½ ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
พริกไทยป่น เล็กน้อย


วิธีทำ:

เตรียมกระทะ: ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อน
ผัดพริกกระเทียม: ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงไป ผัดให้หอมเหลือง (ระวังอย่าให้ไหม้)
ใส่หมูกรอบ: ใส่หมูกรอบที่หั่นไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ปรุงรส: ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ผงปรุงรส (ถ้าใช้) และพริกไทยป่น ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันดีกับหมูกรอบ ชิมรสตามชอบ
ใส่ต้นหอม: ใส่ต้นหอมซอยลงไป ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ปิดไฟ
ตักเสิร์ฟ: ตักหมูกรอบผัดพริกเกลือใส่จาน พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้


เคล็ดลับความอร่อยและสร้างรายได้:

หมูกรอบคุณภาพ: หัวใจสำคัญของเมนูนี้คือหมูกรอบที่อร่อย กรอบนอกนุ่มใน หากคุณทำหมูกรอบเองได้จะช่วยเพิ่มความอร่อยและลดต้นทุน หรือเลือกซื้อจากร้านที่ไว้ใจได้
ความสดใหม่: ควรผัดใหม่ๆ ตามออเดอร์ เพื่อความหอมและรสชาติที่ดีที่สุด
รสชาติจัดจ้าน: รสชาติพริกเกลือควรเข้มข้น เผ็ด เค็ม หอมกระเทียม
ปรับระดับความเผ็ด: มีตัวเลือกความเผ็ดให้ลูกค้าเลือก (เผ็ดน้อย, เผ็ดกลาง, เผ็ดมาก)
เครื่องเคียง: เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และอาจมีแตงกวา หรือผักสดอื่นๆ เป็นเครื่องเคียง
บรรจุภัณฑ์: เลือกใช้กล่องหรือภาชนะที่เก็บความร้อนได้ดี และมีฝาปิดมิดชิด


การตลาดออนไลน์:
ถ่ายรูปอาหารให้สวยงาม น่าทาน โพสต์ลงโซเชียลมีเดีย (Facebook, Instagram)
ใช้คำที่ดึงดูด เช่น "หมูกรอบพริกเกลือแซ่บถึงใจ", "อร่อยจนหยุดไม่ได้"
โปรโมชั่น: จัดโปรโมชั่นพิเศษ เช่น ซื้อ 2 แถม 1, ฟรีค่าส่ง (ตามเงื่อนไข)
ร่วมกับแอปพลิเคชันส่งอาหาร (GrabFood, LINE MAN, foodpanda)
รับออเดอร์ล่วงหน้า: ช่วยให้คุณจัดการวัตถุดิบและเวลาได้ดี
รักษาคุณภาพและความสม่ำเสมอ: ทำให้ลูกค้ามั่นใจในรสชาติและคุณภาพทุกครั้งที่สั่ง
บริการที่ดี: ตอบแชทลูกค้าอย่างรวดเร็วและเป็นกันเอง


การตั้งราคาขาย (ตัวอย่าง):

คำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (หมูกรอบ, พริก, กระเทียม, เครื่องปรุง, ข้าว, กล่อง)
บวกกำไรที่ต้องการ (พิจารณาจากราคาคู่แข่งและกลุ่มลูกค้า)
ราคาขายต่อจานอาจอยู่ที่ 60-100 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณและต้นทุนของคุณ


ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม:

ลองทำเป็น "ข้าวกล่องหมูกรอบผัดพริกเกลือ" สำหรับลูกค้าที่ต้องการความสะดวก
เพิ่มไข่ดาวเป็นตัวเลือกเสริม
หากมีลูกค้าประจำ อาจมีโปรแกรมสะสมแต้ม

เมนูหมูกรอบผัดพริกเกลือเป็นเมนูที่ทำง่าย ต้นทุนไม่สูงมาก และเป็นที่นิยมของคนทั่วไป หากคุณใส่ใจในคุณภาพและรสชาติ รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่สร้างรายได้ให้กับคุณได้อย่างดีแน่นอนค่ะ! ขอให้ประสบความสำเร็จนะคะ!