แพลนท์โปรตีน โปรตีนจากพืช โปรตีนจากถั่ว โปรตีนพืช
โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และอวัยวะภายในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย แต่เมื่อเรามีอายุมากขึ้นกล้ามเนื้อของเราก็จะสลายได้ง่ายขึ้น และเมื่อมวลกล้ามเนื้อน้อยลงก็จะส่งผลให้ระบบเผาผลาญแย่ไปด้วย ดังนั้นการทานโปรตีนเสริมจึงไม่ได้มีความสำคัญแค่กับเฉพาะผู้ที่ออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวเมื่ออายุมากนด้วย เพราะการทานอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยทำให้คุณอิ่มได้นานกว่าอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตหรือไขมัน ช่วยลดความอยากอาหาร แพลนท์ โปรตีน (Plant-based protein) คือ โปรตีนจากพืช เช่น พืชตระกูลถั่ว โปรตีนจากถั่ว ข้าวบางชนิด และธัญพืชชนิดต่าง ๆ ซึ่งในปัจจุบันก็มีการผลิตโปรตีนทางเลือกซึ่งสกัดมาจากพืชที่ให้โปรตีนสูงออกมาด้วยเช่นกัน โดยความแตกต่างที่เห็นได้ชัดที่สุดของโปรตีนทั้งสองชนิดคือโปรตีนจากพืชจะมีคอเลสเตอรอลและไขมันน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์ ทั้งยังมีสารอาหารจำพวกไฟเบอร์ ซึ่งไม่สามารถหาได้จากโปรตีนที่ได้จากสัตว์นั่นเอง การรับประทานโปรตีนจากพืชยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงมากมาย เช่น โรคหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคมะเร็งบางชนิด จึงไม่แปลกที่ Plant-based protein จะเป็นที่นิยมของคนรักสุขภาพได้อย่างรวดเร็ว
https://www.homepro.co.th/c/SPO0806
%20TPCC2.jpg)
.png){kind=logo}
